Donnerstag, 17. Dezember 2015

Cornflakesplätzchen

Es gibt ein Rezept, welches sich seit Jahren neben Spritzgebackenem und Co einen Keksdosenplatz sichert: Die kleinen Plätzchen sind simple und benötigen nur wenige Zutaten für ihr Suchtpotential. Daher wurde die erste Runde bereits verputzt und ich muss für Nachschub sorgen :-)

Es finden sich zusammen:

125
gPalmin
125
gPuderzucker
50
gKakaopulver (ungesüßt)
2
TLInstant-Kaffeepulver
200
gCornflakes
  1. Das Palmin im Wasserbad komplett schmelzen lassen.
  2. Währendessen Puderzucker (am Besten gesiebt) mit dem Kakaopulver und dem Instant-Kaffeepulver vermengen.
  3. Nach und nach das geschmolzene Palmin der Mischung hinzufügen.
  4. Nun werden die Cornflakes der Masse untergehoben bis alle Flakes gleichmäßig bedeckt sind. 
  5. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln werden nun kleine Häufchen auf einem mit einem mit Backpapier ausgelegtem Untergrund (z.B. Backblech) geformt.
  6. Bei kühleren Außentemperaturen nun knapp 15 Minuten auf dem Balkon oder der Terrasse fest werden lassen.
Die Cornflakesplätzen können in einer Dose gut eine Weile überleben - Erfahrungsgemäß gehören sie jedoch zu einer bedrohten Art ;-)
Wichtig ist nur, dass sie nicht zu warm werden, da sie sonst schmilzen.



Viel Spaß

Dienstag, 15. Dezember 2015

St. Peter-Ording

Was macht man am Besten kurz vor Weihnachten? Richtig, man fährt weg! Weg von Weihnachtsstress, weg von Einkaufschaos, Lichterkettengewusel,...

Da wir relativ spontan los wollten, waren wir ein wenig eingeschränkt was die Unterkunftswahl betrifft. Zumal wir für die paar Tage nicht allzuweit fahren wollten. Vor ein paar Jahren waren Herr F und ich bereits einmal in St. Peter-Ording und haben dort ein paar Tage in einem Ferienhaus verbracht. Da dies nun schon ein Weilchen her war, fiel die Entscheidung auf diesen Ort. Also alles rein ins Auto und ab gings.

Und es hat sich sooooooo gelohnt.
Sehr ruhig und kaum andere Menschen anwesend. An einem Abend verwöhnte uns die Sonne und man konnte einfach die Seele baumeln lassen. Was gibt es schöneres?






Into the light





























Nun kann Weihnachten kommen :-)

Montag, 30. November 2015

Hellotweet

Huhu?! Einer da?


Ja? Und wenn schon...Was machst du da? Schauen wir uns das doch einmal näher an...
So ungefär geht es zur Zeit im Minutentakt bei meiner Mama vor dem Küchenfenster ab. Natürlich wird dann auch immer sehr genau geschaut was da gutes gekocht äh vorbereitet wurde:



Und weil alleine Essen natürlich nicht so toll ist, holt man am Besten die ganze Familie dazu:




Und da alle Geschmäcker unterschiedlich sind und man sich abwechslungsreich ernähren sollte, muss man sich nach anderen guten Häusern umsehen - selbstverständlich in der Nähe:


 

Auch wenn es noch nicht dauerhaft friert, bekommen unsere Wintergäste schon einmal gezeigt, wo sie demnächst eine Mahlzeit finden. In der Regel sind dies Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Futtermischungen, die im Handel erhältlich sind. Selbstverständlich werden auch Meisenknödel wie bekloppt malträtiert bis sie nicht mehr können ;-) Wenn etwas nicht mehr zur Verfügung steht, wird natürlich sofort aus allen Ecken empört gezwischert und getwietet.

Woher sie alle kommen? Keine Ahnung. Eine Erklärung wäre diese:

Im vergangengen Frühjahr war ich einen zu einem Besuch bei meiner Mama. Diese wachte morgens davon auf, dass eine Meise lautstark auf der Terrasse herumpiepste. Sie entdeckte sie, bei dem verzweifelten Versuch, Fasern aus meinem zum Lüften draußenhängenden Schal herauszuziehen. Da dies nicht auf Anhieb funktionierte, empörte sich der kleine Vogel und beschimpfte die widerspenstige Wolle - ist aber auch eine sture Faser so eine Wolle... Zum Glück konnte er sich wieder beruhigen und ist seiner Futterquelle weiterhin treu.

Habt ihr auch kleine oder große Besucher? Mit was verköstigt ihr sie?